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Drew Ramsey è uno psichiatra e assistente professore di psichiatria presso la Columbia University, autore di numerosi libri dedicati al cibo e alla salute mentale; un pioniere nel campo della psichiatria nutrizionale che tenta di applicare ciò che la scienza sta scoprendo sull'impatto che la nutrizione ha sul cervello e sulla salute mentale  Il professor Ramsey, che ha recentemente rilasciato una intervista al New York Times, dalla quale prendiamo spunto per scrivere questo articolo, sostiene che una “dieta povera” è uno dei principali fattori che contribuiscono all'epidemia di depressione, che è la principale causa di disabilità negli americani di età compresa tea i 15 e i 44 anni (rapporto dell’organizzazione World Health).
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 Renato Guttuso, “Uomo che mangia gli spaghetti”, 1956 (particolare) La medicina ci ricorda come il cibo sia il maggior farmaco esistente sul mercato. Orientarsi tra la babele di proposte riguardanti l’alimentazione non è cosa facile, risulta utile ricordare alcuni elementi cardine:
Più di una recensione su di un libro illuminante, che vi consigliamo assolutamente di leggere, ciò che troverete in questo scritto sono appunti per una riflessione per una "salute comportamentale".  Il libro di John Arden, "MIND-BRAIN-GENE – Toward Psychotherapy Integration" (edito da W. W. Norton & Company e acquistabile in lingua inglese su Amazon), è un testo profondo ed articolato per qualsiasi persona ma, soprattutto, per chi opera nel settore della salute, in primis psicologi e psicoterapeuti.
 Il microbiota intestinale è una parte di funzionamento intestinale importante anche per le sue correlazioni con il cervello.
 Le ghiandole surrenali producono vari ormoni, in misura più elevata il cortisolo, un ormone molto sensibile allo stress. Il cortisolo attiva per via metabolica molte funzioni a livello di fegato, pancreas, tiroide, e molte altre.
È possibile intervenire nei processi di invecchiamento e decadimento fisico, migliorare la propria condizione corpo-mente e, di conseguenza, la qualità della propria vita? Sì! Il tipo di attività fisica che si svolge, come ci si nutre, come gestiamo lo stress e la qualità del sonno, in poche parole lo stile di vita che adottiamo, influiscono sui processi che possono provocare infiammazioni croniche, l'inflammaging, e causare un precoce invecchiamento biologico o influire sull'insorgenza di malattie croniche croniche, cardiache, neurodegenerative e oncologiche.  Il diabete è la patologia infiammatoria per eccellenza dove a provocare l'infiammazione è la resistenza all'insulina, che può portare problemi alla vista o alla deambulazione.
Gli aborti ricorrenti possono essere legati a processi di infiammazione cronica lo stesso dicasi delle patologie vascolari, l’aterosclerosi, i sintomi a livello del sistema nervoso, la sintomatologia ansioso-depressiva, fino alle sensazioni di confusione al risveglio e le idee poco chiare. |
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STUDIO PANCALLO
La Dr.ssa Anna Pancallo, psicologa-psicoterapeuta è iscritta all’Albo Regionale Veneto, è specializzata in Psicoterapia della Gestalt, titolo conseguito presso la Fondazione Italiana Gestalt di Roma.
Svolge l’attività dal 1993 e opera negli studi di Treviso e Mantova. Categories
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